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豆浆禁忌都有哪些呢

2020-08-07 05:50:36 来源:欧创网

豆浆是我们生活中常见的一种饮品,豆浆受到大家的广泛欢迎,因为随着豆浆机的普及,在家中榨豆浆也是十分方便的,但是,豆浆虽然有那么多的好处,食物都是会有两面性的,喝豆浆也是有禁忌的,豆浆不能和所有食物一起喝,有些人不适合喝豆浆。

豆浆禁忌都有哪些呢

一、喝豆浆禁忌

第一,最好不要空腹喝豆浆。如果空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还可以吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收,改善贫血。

第二,豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

第三,豆浆也不是人人都适合喝的。因为豆浆性平偏寒,因此有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不适合饮用。

第四,豆浆一定要煮熟。喝未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

第五,常有人会将没喝完的豆浆选择用保温瓶储存起来。 千万不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质 。

二、喝豆浆注意事项

1、并非人人皆宜

豆浆禁忌

祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。

2、不能与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

3、不能冲入鸡蛋

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

4、忌过量饮豆浆

一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。

5、不要空腹饮

空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

6、不要饮用未煮熟的豆浆

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

豆浆禁忌

上文使用了大篇幅的内容给大家介绍喝豆浆禁忌,就是希望大家不要只重视和豆浆的好处,不要只被好处掩盖了双眼,喝豆浆也是有坏处的,特别是针对会喝豆浆过敏的人群来说,大家仔细查看上面文章的介绍,看看自己是否不适宜喝豆浆在进行。

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